Магазин

Хлеб цельнозерновой с семенами чиа 405 гр.

Набор пирогов - четвертинок.

В честь дня рождения мы подготовили набор пирогов. Такой, какой хотели бы съесть сами!

- яблочный пирог с мисо карамелью

- пирог с вишней и миндалем

- лимонный пай с меренгой

- кленовый пекан с ванилью и бурбоном

Хлеб

Больше всего на свете мы любим вкусно есть. И мы считаем, что любую трапезу украшают качественные продукты. Одним из таких является хлеб. Весь наш хлеб мы готовим вручную на закваске и по большой любви. Наша бриошь станет отличным дополнением к завтраку, а цельнозерновой хлеб идеально подойдет к вину и закускам.

Наш цельнозерновой хлеб на 20% состроит из семечек: чиа, подсолнечник, лен и рожь. Именно это делает его вкус таким сочным и самодостаточным. Рекомендуем попробовать его в сочетании со сливочным маслом или авокадо на завтра - это станет вашим guilty pleasure.

220

Картофельная булочка для бургеров 6 штук.

Мы долго искали идеальную булочку для бургера: чтобы она была мягкой, вкусной и держала соус. В итоге мы решили сделать свою версию булочки: сливочная, мягкая, идеальная. Потом мы поняли, что булочка также классно подходит для сэндвича и завтраков - мы запустили на ней свою линейку перекуса для кофеен, а девчонки из Eggselent готовят на ней завтраки каждый день.

360

Тарт баноффи с мисо карамелью.

Десерты и выпечка

Десерты - это отправная точка нашего проекта. Мы очень долго учились и собирали знания у лучших шефов Франции и Испании, а потом стали их применять на разных гастрономических площадках Москвы и Санкт-Петербурга. Для наших десертов мы выбираем исключительно лучшие и натуральные ингредиенты. Используем сезонные фрукты и ягоды, а также не используем красители. Гарантируем любовь с первой ложки.

Тарт баноффи с мисо карамелью. Мы очень уважаем классическую версию этого десерта, но всегда ищем возможности сделать десерт ещё круче! Песочную основу мы смазываем горьким шоколадом, чтобы тарт был всегда хрустящим, а ещё добавляем мисо карамель, чтобы у вкусовых рецепторов случилась настоящая вечеринка!

Миндальный бар с граноллой (без глютена)

Самый зожный десерт нашей линейки. Миндальный спонж, клюквенное конфи с минимальным содержанием сахара. Домашняя граноллой с орешками и семечками. Очень вкусное начало дня.

Этот пирог родили не случайно. Нам очень нахватало чего-то по-настоящему домашнего и уютного в нашем ассортименте. Нежная творожно-маковая начинка, песочная основа и хрустящий крамбл. Просто, но чертовски вкусно.

Маковый пирог 1000 гр.

Французская классика в нашем авторском прочтении. В лимонный крем мы добавляем сливки и запекаем, что дает нам идеальную лимонность. Сверху мы добавляем лёгкий гель из лайма для свежих ноток. Ну и, конечно же, щедрая шапочка меренги.

Тарт лимон -лайм 950 гр.

Очень сочный и совсем несладкий десерт. Вишню мы берём из северной части России, добавляем немного сахара и провариваем. Готовую начинку мы выкладываем на фисташковый запечённый крем франжипан. Идеально сочетается с чёрным кофе.

Миндальный торт без глютена 1295 гр.

Миндальный торт по итальянским мотивам: много миндаля и ноток цитрусов. Не содержит муки!

Тарт орех карамель 950 гр.

Шоколадная песочная основа. 4 вида цельных орехов: фисташка, грецкий орех, фундук, миндаль. Солёная домашняя карамель с бурбонской ванилью.

Чизкейк с чёрной смородиной

Чизкейк с чёрной смородиной. В этот чизкейк мы добавляем почти полкило чёрной смородины, которую собрали прошлым летом. Немного сливок и сока лимона - и получился самый нежный и ягодный десерт в нашей линейке.

2400

Чизкейк классический 1950 гр.

Домашний чизкейк с песочной основой собственного приготовления, нежный запечённый сырный крем с нотками цитруса и ванили.

2400

Чизкейк сансебастьян 1950 гр.

Очень нежный чизкейк за счёт добавления сливок и отсутствия песочной основы. В меру сладкий, с карамелизированой корочкой снаружи. Для тех, кого уже сложно удивить классической версией чизкейка.

2400

Чизкейк сансебастьян шоколад 1950 гр.

Нежный шоколадный чизкейк с минимальным количеством сахара, без глютена.

Канеле - это небольшой французский десерт родом из Бордо. С виду очень лаконичный, но за хрустящей карамельной корочкой прячется целая буря вкусов: нотки ванили, Рома, сливочный пористый и влажный мякиш.

Канеле - это небольшой французский десерт родом из Бордо. С виду очень лаконичный, но за хрустящей карамельной корочкой прячется целая буря вкусов: нотки ванили, Рома, сливочный пористый и влажный мякиш.
Наш менеджер уточнит, какие начинки вы хотите.

115

Кекс морковный vegan 1100 гр.

Мы уважаем альтернативный рацион питания. Поэтому стараемся делать больше вегетарианских версий выпечки. В этот кекс мы добавляем цукаты апельсина, пекан, индийские специи и апельсиновый фреш. Рекомендуем попробовать его даже если у вас нет ограничений.

Кекс морковный vegan 450 гр.

Мы уважаем альтернативный рацион питания. Поэтому стараемся делать больше вегетарианских версий выпечки. В этот кекс мы добавляем цукаты апельсина, пекан, индийские специи и апельсиновый фреш. Рекомендуем попробовать его даже если у вас нет ограничений.

Нежная и сочная классика. Мак добавляет кексу нежных нот. А лимон даёт контраст и баланс вкуса.

Кекс лимон мак 1050 гр.

Нежная и сочная классика. Мак добавляет кексу нежных нот. А лимон даёт контраст и баланс вкуса.

Кекс лимон мак 450 гр.

Кекс банан "веган" 1300 гр.

Не совсем обычный банановый кекс. Очень сочный и очень ароматный за счёт большого количества орехов, семян льна и домашнего сиропа от ферментированных шкурок банана. Вызывает привыкание :)

Кекс банан "веган" 450 гр.

Не совсем обычный банановый кекс. Очень сочный и очень ароматный за счёт большого количества орехов, семян льна и домашнего сиропа от ферментированных шкурок банана. Вызывает привыкание :)

Кекс дабл шоколад 1050 гр.

Название говорит за себя. В составе кекса очень много какао и горского шоколада. Мы знаем, что для шокоголиков не бывает мало шоколада, поэтому мы щедро обливаем кекс натуральной шоколадной глазурью.

Кекс дабл шоколад 450 гр.

Название говорит за себя. В составе кекса очень много какао и горского шоколада. Мы знаем, что для шокоголиков не бывает мало шоколада, поэтому мы щедро обливаем кекс натуральной шоколадной глазурью.

Печенье с шоколадом и орехами 500 гр.

Песочное печенье с грецким орехом и французским черным шоколадом.

Шоколадное печенье с добавлением орео и горького шоколада

Печенье с клюквой и белым шоколадом 500 гр.

Песочное печенье с вяленной клюквой и каплями белого французского шоколада.

Печенье красный бархат 500 гр.

Печенье красный бархат. Хрустящее снаружи и супер влажное внутри. Если вы являетесь фанатом этого торта - нам есть, чем вас удивить.

Печенье с кардамоном и солёной карамелью 500 гр.

Печенье с кардамоном и солёной карамелью. Сливочное печенье, индийские специи и жидкий центр из карамели - так выглядит идеальное печенье.

Круллер маракуйя. Это не эклер, не пончик, не беляш - это ни на что не похожи круллер! Хрустящий снаружи и воздушный внутри. Сверху мы обливаем его карамелью с пюре маракуйей

Круллеры

Это не эклер, не пончик, не беляш - это ни на что не похожий круллер! Хрустящий снаружи и воздушный внутри.

Круллер маракуйя

Круллер шоколад. Это не эклер, не пончик, не беляш - это ни на что не похожи круллер! Хрустящий снаружи и воздушный внутри. Сверху мы обливаем его шоколадной глазурью

150

Круллер имбирное печенье.

Круллер имбирное печенье. Это не эклер, не пончик, не беляш - это ни на что не похожи круллер! Хрустящий снаружи и воздушный внутри. Сверху мы обливаем его спаси карамелью и посыпаем имбирным кранчем.

150

Сэндвич мэлт с тунцом 190 гр.

Еда

Сэндвичи - гурме - это наше новое направление, которое мы начали развивать с подачи кофеен и друзей. Ребята, вы классно готовите, почему вам не делать еще и еду! Нам захотелось сделать очень качественный продукт, который хотелось бы есть самим и не страшно было бы кормить своих детей. Домашний ростбиф, ремесленый хлеб, гравлакс, огурчики по бабушкиному рецепту и соусы собственного производства - именно так мы видем тот самый идеальный бутерброд

Сытный, сочный, вкусный на цельнозерновом ремесленном хлебе.Пожалуй, это все, что нужно знать об этом сэндвиче.

300