Новости о нас
МОСКВА24
Где попробовать пирожное со вкусом пиццы или сыра? Как французский десерт канеле модернизировали в Москве? В чем секреты качественной выпечки?
TIMEOUT
С 16 по 23 апреля в баре «Стрелка» вместе с той самой пекарней Zhirnova, по канеле которой сходит с ума весь город, запускают специальное пасхальное меню – пять канеле в пейринге с двумя коктейлями от шеф-бартендера Александры Чуриловой.
BURO
В пекарне Саши Жирновой ищите кулич с лимоном и ванильным кремом (1100 руб.), а еще — канеле «лайм-папайя» с цедрой лайма, белым шоколадом и цукатами папайи или «апельсин-горький шоколад» с цедрой апельсина, самодельными цукатами и темным шоколадом (1500 руб.).
АФИША DAILY
В кондитерской Саши Жирновой, которая подсадила на канеле всю Москву, подготовили пасхальные спешелы. Первое, что стоит пробовать, — куличи-канеле (идеальный вариант на одного и не только!).
БОЛЬШОЙ ГОРОД
Сентиментальности, ностальгии и наслаждения ко дню всех влюбленных посвящается несколько новых видов канеле с говорящими названиями, if you know what I mean:
BURO
В стрит-дайнере «‎Скворец» с 13 по 19 февраля можно пробовать любимые многими канеле от Zhirnova, но не в привычном исполнении, а в «романтической» версии — с ноткой иронии.
BLUEPRINT
Уже продумываете новогоднее меню? У нас есть что предложить вам на сладкое! Мы собрали все самое вкусное и красивое: рождественские кексы и полено, панеттоне и пряничные домики — готовые или модель для сборки.
TimeOut
Создается впечатление, что для светской Москвы снимок с сашиными канеле в руке стал чем-то вроде тайного знака: вас пригласили туда, где сейчас весело и вкусно, и доступ открыт строго для посвященных.
АфишаDaily
Выпечку от Жирновой можно не только найти в кофейнях, но и заказать домой на сайте проекта. Кроме канеле и шу, здесь есть большие кексы и тарты на компанию.
РБК
Японское бистро J'PAN находится в постоянном поиске идей и тем для коллабораций.
пасха
Печь куличи нелегко — нужно много сил, времени, а главное, денег. Гораздо проще их купить и заодно попробовать разные: с апельсиновым пюре, цукатами или вяленой вишней.
продукты
В рубрике «Продукты» мы рассказываем об интересных съедобных новинках, которые можно найти в супермаркетах, небольших магазинах и интернете.
Ресторанная критика с Дарьей Цивиной
Шеф-повар Владимир Богожавец, в прошлом возглавлявший кухню ресторана «5642 Высота» и «15/17 Bar&Grill», теперь работает в новом новиковском Maroon, по-прежнему разрабатывая тему ближневосточной кухни.